Vào mùa đông lạnh giá, chúng ta thường có xu hướng ít ra ngoài và có cơ hội tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vì vậy, con người dễ thiếu vitamin D. Thêm vào đó chế độ ăn kém dinh dưỡng khiến cho cơ thể dễ thiếu canxi, gây ra tình trạng loãng xương và gãy xương gia tăng đáng kể.Ở...
Rã đông thịt như thế nào mới an toàn là câu hỏi mà nhiều bà nội trợ Việt vẫn còn thắc mắc. Ngày nay, nhu cầu cấp đông thịt ngày càng cao khi nguồn thực phẩm sạch bị hạn chế, các gia đình thành phố có thói quen về quê mua thịt sạch, cá sạch sau đó tích trữ trong tủ đông để ăn...
Cá rô phi thường được gọi là "gà nước" do hiệu suất tăng trưởng cao, giá thành thấp và ngon miệng. Theo WebMD, nó có nguồn gốc từ Trung Đông và Châu Phi, hiện nay, cá rô phi đã được nuôi ở hơn 80 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.Cá rô phi được biết đến với vị...
Lợi ích sức khoẻ của quả điều đối với sức khoẻ Vì quả điều có nhiều vitamin và khoáng chất, nên loại quả này có rất nhiều tác dụng đối với sức khoẻ như: Tăng cường miễn dịch Theo báo Phụ nữ Việt Nam , vitamin C được coi là chất giúp tăng cường miễn dịch vì nó có nhiều chức...
Trứng gà từ lâu đã được xem là một siêu thực phẩm với giá trị dinh dưỡng vượt trội. Có thể kể đến như protein, vitamin D, B12, sắt… và nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể khỏe mạnh. Một quả trứng có thể cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho ngày dài hoạt động và mang lại nhiều...
Để sống khỏe, sống lâu, rau quả luôn được coi là một phần không thể thiếu. Chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cơ thể. Tuy nhiên, vì mọi thứ đều có hai mặt nên một số loại rau quả có thể không phù hợp với một số nhóm...
Ngày 18/12, trang ETToday đưa tin về 1 vụ việc nguy hiểm vừa xảy ra tại thành phố Tô Châu, tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc). Tiểu Dương Dương, một đứa trẻ sơ sinh mới hơn 2 tháng tuổi đã được bố mẹ đưa đến bệnh viện sau khi bị họ liên tục suốt 1 tuần.Tuy nhiên, không ai ngờ đến,...
Lợi ích khi ăn ớt Trái ớt chứa nhiều vitamin và khoáng chất: vitamin E, A, K, B1, B2, beta-carotein, canxi, sắt, magiê, phốt pho, kẽm, đồng... Đặc biệt lượng vitamin C trong ớt rất cao, là nguồn bổ sung hữu hiệu cho những người hệ miễn dịch kém, thiếu vitamin C. Hàm lượng các...
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) từng công bố xếp hạng 47 loại trái cây và rau củ tốt nhất thế giới dựa trên điểm "mật độ dinh dưỡng". Tờ Eat This đã lọc ra 18 loại rau có mặt trong danh sách này và sắp xếp theo thứ tự điểm "mật độ dinh dưỡng" từ thấp tới...
Gia vị không chỉ tạo nên hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến dinh dưỡng, sức khỏe. Vì vậy cần phải dùng đúng cách. Nhưng trên thực tế, nhiều người lại chỉ dùng theo sở thích hoặc thói quen, những lời đồn truyền miệng không có cơ sở khoa học. Điều này khiến không ít...
Loại củ có cái tên "chẳng giống ai", nhiều người mêTrong khi củ khoai, củ sắn, củ từ đã trở thành những cái tên quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, thì củ nưa vẫn còn là một ẩn số đối với nhiều người. Loại củ mang cái tên lạ lẫm này thuộc họ ráy, có nguồn gốc từ vùng Đông Á...
Năm 2015, chương trình sức khỏe “Y học Trung Hoa” của CCTV đã làm phóng sự về “ngôi làng không ung thư” tên Đồng Lư ở tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc). Trong khoảng 30 năm gần đây, ngôi làng này không có ai mắc ung thư dù tỷ lệ mắc căn bệnh mãn tính này tại đất nước tỷ dân thuộc...
Tác dụng của gạo nếp và các bài thuốc từ gạo nếp Báo VietNamNet dẫn lời BSCK II Huỳnh Tấn Vũ - Giảng viên khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cho biết, gạo nếp chứa nhiều protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B (có nhiều trong cám gạo) và chất vô cơ. Trong...
Mùa đông về, cái lạnh se se lại là lúc thích hợp để quây quần bên nhau, thưởng thức bữa cơm ấm cúng, giàu dinh dưỡng mà còn giúp chúng ta có được giấc ngủ ngon giữa tiết trời giá rét. Hôm nay, hãy cùng khám phá một thực đơn cực kỳ đơn giản nhưng đầy đủ chất, chỉ với 3 món dễ...
Loại gia vị mà Việt Nam xuất khẩu nhiều nhất thế giới, không thể thiếu trong món phở Một trong những gia vị quan trọng và quen thuộc nhất trong nồi phở chính là quế. Quế mang vị cay nồng và mùi thơm ấm áp. Không chỉ giúp tăng cường hương vị, quế còn kích thích khứu giác và vị...
Ung thư ruột kết là bệnh trong đó các tế bào ác tính (ung thư) hình thành trong các mô của ruột kết, giai đoạn đầu có thể không có triệu chứng. Các triệu chứng thường xuất hiện khi ung thư đã lan rộng. Mặc dù ung thư ruột kết trước đây phổ biến hơn ở người lớn tuổi, nhưng tỷ...
Với giá chỉ vài nghìn đồng, bạn đã có thể mua được cả nắm lớn rau sam tươi non. Dân gian còn gọi đây là “trường thọ thảo” hay cỏ trường thọ bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại như giải độc, tiêu viêm, lợi tiểu . Dù trông giống hệt cỏ dại, rau sam lại được xem...
Nếu không nắm rõ những lưu ý khi mua cốm có thể khiến bạn mua phải hàng bị hỏng, thậm chí chứa hóa chất, phẩm màu. Công dụng tuyệt vời của cốm xanh Nhờ giá trị dinh dưỡng đa dạng, cốm đem lại rất nhiều lợi ích với sức khoẻ. Dưới đây là công dụng tuyệt vời của cốm xanh: Tốt...
Canxi là một trong những khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng với sức khỏe. Bổ sung đủ canxi không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn có lợi cho hoạt động của cơ tim và hệ thần kinh. Cơ thể hấp thụ canxi chủ yếu qua chế độ ăn uống. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi,...
Sữa cung cấp protein, carbohydrate, chất béo, khoáng chất và vitamin thiết yếu như canxi, phốt pho, kali, magie. Đặc biệt, canxi trong sữa giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển răng và phòng ngừa loãng xương.Tuy nhiên, không phải loại sữa nào cũng tốt cho sức khỏe. Một số...
Ăn thịt cá ít nhất một lần một tuần không chỉ giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể mà còn có tác dụng bổ não nhất định. Điều này là bởi phần lớn thịt cá không những có hương vị thơm ngon mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein và các axit béo không...
Sắt tham gia vào quá trình hình thành hồng cầu, giúp vận chuyển oxy trong máu. Nó cũng tham gia vào nhiều quá trình sinh lý khác, bao gồm chức năng miễn dịch và chuyển hóa năng lượng. Ngoài ra còn góp phần mang lại vẻ đẹp rạng rỡ, làn da hồng hào và năng lượng dồi dào. Chúng...
Giữa nhịp sống hối hả, nhiều người không chú ý đến việc ăn tối sao cho tốt. Có người ăn qua loa hoặc bỏ bữa để giảm cân, trong khi người khác lại ăn rất nhiều để thư giãn sau ngày dài. Cũng có những người ăn tùy ý theo sở thích, không quan tâm tới việc lựa chọn thực phẩm....
